小時候挺喜歡吃的一道菜，下飯解饞。 用料 臭豆腐 15塊 鹽 克 大蒜 瓣 黑胡椒跟花椒 米椒跟幹辣椒 雞精 醬油跟醋 脆皮臭乾子的做法 熱油下乾子炸至金黃色撈起備用。芡汁加入黑胡椒醋醬油雞精鹽巴攪拌均勻。起油鍋爆香花椒跟🌶️大蒜粒倒入芡汁煮至濃稠。最後倒入臭乾子大功告成。
