去逛菜場，很多人買的臭幹，於是買了點回來嚐嚐，味道大讚！ 用料 生抽 2勺 紅辣椒 1個 香菜 1棵 小蔥 1根 臭幹 5-6個 蒜 1瓣 香煎臭乾子（臭豆腐）的做法 將香菜、紅辣椒、小蔥、蒜切碎，和生抽一起拌成料汁。 煎臭乾子，兩面煎，差不多正反兩面成形以後，側面也立起來煎10秒左右，側面也可以不煎，我差不多一共煎了5分鐘以上。 豎著煎 豎著煎 煎成金黃色 將臭幹起鍋裝盤，淋上料汁，一盤美味的自制臭豆腐就做好啦！
