豬腳姜暖胃驅寒

豬腳姜暖胃驅寒的做法圖解 做法步驟

廣東坐月子必備,冬天吃吃可以暖胃驅寒

用料  

豬蹄 半隻
1斤
甜醋 1瓶白醋1瓶水1瓶可按量增加
雞蛋 4個
紅糖 50克按自己喜歡
少許鹽

豬腳姜暖胃驅寒的做法  

  1. 先把姜拍扁焯水後,放瓦鍋加入醋和水煲小小時,第二天後再煲1小時,第三天加入已焯水的豬腳,糖,熟雞蛋再煲1小時然後放鹽,浸一晚就可以開吃了。注意火候不要煲幹哦!

    豬腳姜暖胃驅寒的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 姜要焯水

    豬腳姜暖胃驅寒的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 豬腳要焯水

    豬腳姜暖胃驅寒的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 雞蛋提前泡熟打裂再放入

    豬腳姜暖胃驅寒的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 這個醋超讚

    豬腳姜暖胃驅寒的做法圖解 做法步驟 第6張

小貼士

如果食材料多,(醋的組合)分量要增加