廣東坐月子必備,冬天吃吃可以暖胃驅寒 用料 豬蹄 半隻 姜 1斤 甜醋 1瓶白醋1瓶水1瓶可按量增加 雞蛋 4個 紅糖 50克按自己喜歡 鹽 少許鹽 豬腳姜暖胃驅寒的做法 先把姜拍扁焯水後,放瓦鍋加入醋和水煲小小時,第二天後再煲1小時,第三天加入已焯水的豬腳,糖,熟雞蛋再煲1小時然後放鹽,浸一晚就可以開吃了。注意火候不要煲幹哦! 姜要焯水 豬腳要焯水 雞蛋提前泡熟打裂再放入 這個醋超讚 小貼士如果食材料多,(醋的組合)分量要增加