夏天少不了雪糕冷飲對不對,吃多了胃不舒服有沒有,來個薑湯暖下胃吧,以下材料為2人份
用料
雞蛋 | 2只 |
紅棗 | 4顆 |
帶皮生薑 | 拇指大塊左右 |
黃酒,糯米酒,或者其他比較補的藥材酒 | 大半碗 |
攢薑湯驅寒暖胃的做法
先選生薑,洗乾淨,要帶皮剁碎煮
準備好大半碗酒,2顆雞蛋,紅棗,生薑帶皮剁碎。
開鍋第一步,熱鍋加油煎荷包蛋,然後把生薑放進去爆炒到沒有水份,然後把酒和紅棗放進去,同時再放3大碗的水,中火煮10到15分鐘。
最後出鍋
小貼士
吃完暖暖的,水多放點也不怕的,不然會很辣,不需要放糖或者鹽