我們自古就有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。夏天毛孔張開,陽氣氣血在表,五臟六腑虛寒,需要溫暖。而生薑的溫煦效益好,三伏又為一年陽氣鼎盛時節。此時不吃薑,更待何時?
來看看姜棗膏還有哪些好處:
【解表溫中散寒】
中是指脾胃中焦,同理三伏灸也是為了驅寒暖宮,夏天容易起溼疹蕁麻疹的人也會用到姜解表祛溼散寒。
【健脾暖胃】
羌棗和姜都有健脾之功。天氣炎熱,大家喜食生冷又貪涼。久之就傷害脾胃引起胃脹打嗝腹瀉等,及時喝一杯姜棗膏,用姜的溫辛散開寒溼以振奮脾陽。
【祛溼散寒】
主要是通過溫辛發汗以驅散體內寒溼,因此如果大家有喝祛溼茶(膏),不妨搭配一起服用。
【養血暖宮】
黑糖養血暖宮,生薑昇陽散寒,紅棗補氣血,枸杞滋陰養腎。常喝可以調經止痛,健脾暖胃,美人必備。
用料
博愛懷姜 | 800g |
新疆羌棗 | 500g |
雲南黑糖 | 500g |
寧夏紅枸杞 | 100g |
【黑糖姜棗膏】祛溼驅寒 暖宮暖胃 養血健脾的做法
先把棗核去掉然後切棗丁,這是個相當廢手工的活兒所以先做
把所有食材都稱好備用
原汁機榨取薑汁
鍋中倒入黑糖和薑汁,熬化黑糖
加入紅棗、枸杞
熬至湯汁濃稠、冷卻後裝瓶,最好是玻璃瓶。
喝法:早上、上午舀一勺兌水服用,水溫燙一點,發汗散寒效果更好。
小貼士
生薑升散陽氣,在食用時間上一定要講究,不能晚上服用,否則容易導致人體興奮而難以入眠。