這種特製的薑茶內有紅糖、生薑、腰果、芝麻、核桃、花生等一同炒制,具有驅寒化積、補氣養血、滋陰暖胃(特別是體虛血弱的產婦,更應該要溫陽散寒,達到身子不在衰弱、虛冷)的功效。而其口感真的是香甜而不膩。非常非常非常的好吃,如果再加一個雞蛋更是滋補。
此炒薑茶不但適合產婦食用,也很適合如今坐辦公室的白領們,因每天都是用大腦工作,工作緊張又高強度,又缺發運動,吃吃快餐,導致很多人處在亞健康,又是體虛,氣血不足。如果早上來不及吃早餐,可以泡一杯炒薑茶,就這一小碗喝下去,一早上體力充沛哦,若是下午精神不振,那就泡一杯炒薑茶,消除一天的緊張勞累疲勞。
女性手腳冰冷,特別是一到冬天,更是冷,如果再加上月經來了,更是冷上加冷啊,痛經啊,腰痠背痛啊,甚至一把鼻涕一把淚的哭訴做女人怎麼就那麼苦啊,那就不要等到喊天喊地時候再想法子消除疼痛,提早吃吃炒薑茶,每月疼痛緩解了,做女人其實很幸福的啊!
用料
老薑 | 150g |
腰果 | 200g |
紅皮花生 | 80g |
核桃仁 | 100g |
芝麻 | 60g |
菜籽油 | 110g |
黑糖(紅糖也可以) | 500g |
暖宮薑茶(驅寒茶)的做法
先把核桃、腰果、花生烤熟 ,150度烤大約15~20分鐘
這期間把芝麻炒熟備用核桃壓碎
同樣 腰果、花生(去皮)都壓碎 應該比圖中更碎點啊 後面做的比較急沒有拍壓碎的圖片
老薑擦碎或者切碎都可以
鍋中放入油 先放入姜跟芝麻翻炒一兩分鐘後再放入核桃 腰果 花生碎 一起翻炒
放入黑糖 這個黑糖是妹妹從臺灣帶回來的手工黑糖所有有些大顆粒 應該下鍋之前也壓碎 充分翻炒所有材料 出鍋 然後放涼 密封儲存放入冰箱。每天早上兩勺泡水喝
小貼士
炒好的薑茶存放在冰箱裡,每次拿2大勺衝開水。還可以用奶鍋煮開水,加入兩勺薑茶加個雞蛋。好喝又保健。