宿舍小電鍋之紅糖小餅

用料  

宿舍小電鍋之紅糖小餅的做法  

1. 碗中加入紅糖，加1勺或2勺麵粉，看紅糖的量，主要是讓餡不容易流出來。再加入芝麻，有花生碎或核桃碎也可以加一點，更香。

2. 1.一半冷水一半熱水和成偏軟的麵糰，醒一會兒面，不醒也行。
   2.取適量麵糰搓成長條，切成小劑子，擀平，邊緣擀薄一點。
   3.放入適量紅糖餡兒，像包包子一樣粗略捏好，按平，稍微擀薄一點，就可以放鍋裡烙了。
   

3. 烙至兩面金黃再烙一會兒，熟的就可以出鍋了。

4. 特別甜香，很好吃。