包子怎麼做才好吃

週末的下午，從發麵到出鍋大概2個小時左右，過程不是很複雜，第一次做能這樣，自己給自己點個贊吧。。用料1、麵糰用料中筋粉500g水200g牛奶50g酵母5g糖10g鹽5g2、包子餡用料青菜500g香菇6大朵豆乾4塊五花肉150g鹽適量料酒適...

一顆存放了一個月的捲心菜，一根胡蘿蔔，一把木耳，三個雞蛋，疫情期間有時間變著花樣倒騰吃的了。用料包菜1個胡蘿蔔1根雞蛋3個木耳一把麵粉500克酵母5克糖2克溫水250克新手包子皮發酵的做法酵母放在溫水裡泡開面粉➕糖，倒入...

春天必做美食用料槐花500克雞蛋2個五花肉200克韭菜100克春天的味道，槐花包子的做法採摘新鮮的槐花摘乾淨槐花洗乾淨，清水燒開，加少許鹽，放入槐花，槐花焯水後放入涼水裡，攥幹。五花肉切丁加耗油，生抽，炒變色，雞蛋炒散，韭菜切碎，混...

用料酵母5克中筋麵粉（新良）300克糖一小勺溫水適量白胖胖的包子的做法先把白糖和酵母倒進溫水裡攪拌均勻，靜置2分鐘左右，然後把拌勻的酵母水邊倒邊攪拌成絮狀，上手揉麵揉成光滑的麵糰，就進行第一次發酵，因為是現在氣溫低，所有...

用料雞蛋4個胡蘿蔔1根粉絲1把鹽7克香油2勺麵粉300克蔥1根韭菜1把生抽3勺十三香2勺0基礎素包子的做法活面、酵母發麵（溫水燙麵也很好吃）一點肥肉，爆炒一下扒出胡蘿不爆炒扒出雞蛋4個打散爆炒扒出韭菜控水粉條泡水所有食材...

我比較喜歡吃餡，所以喜歡包子餃子餡餅…用料豆腐1塊粉條1把肉餡1小碗郫縣豆瓣醬3勺花椒10粒蔥1小段姜3片家常豆腐包子的做法1.燒開的水泡出花椒水（蔥姜花椒）2.分三次放入肉餡中打水，讓肉餡完全把水吃進去。3.一塊兒豆腐上...

因為前幾天做了手抓餅胚存在速凍，昨天又剩了半個洋蔥，但是因為沒有羊肉和牛肉，只能用豬肉做了。但是效果卻很意外，像我最愛的鹹肉月餅味道。用料手抓餅胚2個豬肉250克洋蔥半個鹽少量十三香半勺孜然粉少量生抽1-2勺油少量...

每次去喝早茶，都會點一籠南乳包和梅菜肉包。經過醃製後的冰肉，其實並不很油膩。再加入玫瑰露酒，除了提高香味，還能增加它的口感層次。⚠️冰肉儘量切小粒一點醃製會更好。⚠️可以放任意喜歡的堅果類。堅果多一點會沒那麼膩。...

用料白糖3克鹽克雞蛋1個十三香1勺生抽1勺老抽半勺麵粉1000克牛肉800克姜5片蔥3根酵母5克油20克關於做包子的經驗教訓的做法圖是網圖。我跟著網上的方法做了無數次包子，因為沒有師傅手把手教我，我的天賦也是平平，可以說是...

用料麵粉250克泡打粉1克豬油5克糖2.5克溫水135克酵母2.5克肉餡蒸烤箱包子的做法酵母加入溫水融化，所有材料混合均勻揉麵好了後室溫25度發酵40分鐘稱重大概50g分一個劑子，能分8個小麵糰包好後蒸烤箱發酵開到溫度達到了就...

因為直接炒南瓜，娃們是不吃的。而把南瓜做成包子，他們兩個會搶著吃的。做的時候娃在上直播課，所以好多過程圖沒有拍到，改天再做時再拍吧。用料包子麵糰材料（份量：12個）中筋麵粉500克南瓜泥（去皮重）200克牛奶40克酵母4克鹽2克細...

蘿蔔纓算得上時令菜，只有春天這個季節才會有，在市場上偶遇到，買了1斤左右，準備包成包子用料麵糰中筋麵粉500克酵母5克水250克餡料蘿蔔纓500克韭菜80克五花肉200克蔥末適量薑末適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺五香面適量植物油...

1、不太喜歡這款麵粉，吸水率不高，太軟容易粘手2、因為軟，所以麵糰很好揉，廚師機稍微打幾下就很光滑了3、以下配方的資料(下限)是在上海5月底，氣溫28℃時測試所得。4、配方的資料(上限)是預估所得，有機會的話，到冬天時再實測，...

每年都要蒸一鍋槐花包子的，太好吃了，一定要配上韭菜才能更好的把鮮味揮發出來，面和餡剛剛好用料餡料部分：前腿肉350克水50克焯水後槐花180克韭菜100克薑末5克生抽2大勺，20克蠔油1勺，10克老抽1勺，5克白胡椒粉1克五香粉少許鹽4...

鮮美～用料蘿蔔1根海蠣子400克扇貝200克大蝦5只鹽2克生抽2勺十三香2勺蠔油1勺雞精1勺麵皮20張蘿蔔絲海蠣包子的做法蝦頭熬出蝦油把蝦油過濾加入，還有以上的調料再把扇貝丁蝦肉加入，攪拌均勻海蠣肉碼上，包的時候方便夾取開...

天熱了，櫥櫃裡的各種麵粉需要清理一下了，不然夏天容易生蟲子。前兩天周邊縣城出了病例，大家瘋狂搶菜，菜店也瘋狂囤貨，結果我們這個區沒封城，人們也不搶菜了，菜店一車茄子🍆沒賣出去。大處理10塊錢6斤，果斷買了一份用料黑米1碗...

第一次做家長口味的包子，名字就隨意了……用料麵粉600g前腿肉800g芹菜500g蔥50g花椒若干薑末若干水200g鹽3g生抽醬油25g胡椒粉5g徐隨包子的做法酵母6g泡溫水，傳統揉麵法，小面絮到，大面絮，柔至三光，封好保鮮膜醒發45分鐘，此時...

以上是作者的主頁吃小籠包的時候我們可以搭配一些湯，作為早餐或是中晚餐都是可以的，那小籠包配什麼湯更好吃呢?用料湯三樣包子配什麼湯的做法1紫菜蛋湯食材準備：主料：紫菜、雞蛋、蝦米輔料：精鹽、味精、蔥花、香油製作步驟...

用料牛奶50克糖40克雞蛋5個麵粉300克玉米油20克泡打粉5克酵母2克電飯鍋做的雞蛋包子的做法3個雞蛋，麵粉，糖，溫牛奶，泡打粉，酵母，全部混一起，揉麵鍋底塗一層玉米油，放在電飯鍋裡，蓋上蓋子發酵至2倍，塗上蛋黃，這裡用了兩個蛋黃液，灑...

請忽略我的包包子技術吧，反正沒漏就算成功🤣🤣🤣用料雞蛋7個鹽2調料勺麵粉1000克生抽2勺蠔油2勺蝦仁4兩韭菜700克雞精1調料勺五香粉1調料勺香油1勺植物油5克酵母適量料酒1勺韭菜雞蛋蝦仁包子（有一步操作會讓你的餡更有...

我一江南女子，喜愛烘焙，熱忠廚藝，偶然間逛了逛下廚房，看到了各位廚友做包子的精彩之作,也看到了許多童鞋們的失敗和茫然，包子做的好不好，首先是皮，而後是餡，包子皮沒發好，再好的餡吃著也是包了餡的麵疙瘩，餡沒調好又如粗茶淡飯...

用料1.豬肉豆角餡肉餡1.5斤嫩長豆角600克小蔥10根五香粉2勺蠔油1勺鹽適量克雞粉2勺香油2勺胡椒粉2勺2.豬肉玉米餡肉餡1.5斤甜玉米粒200克小蔥15根雞蛋1個五香粉2勺胡椒粉2勺雞粉2勺香油2勺蠔油1勺鹽適量克3.麵糰麵粉2...

麵糰全部材料300克左右，30克一個可做10個左右，一頓飯兩個，精確控制飲食。20cm小蒸鍋一次可蒸4-5個。用料1、水90-100克饅頭用90，包子用1002、麵粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鮮酵母用54、糖5-10克...

自從聽說賣包子店的人不吃自己做的包子的梗以後，就開始自己做包子饅頭給家人做早餐。今年以來，發現包子的發酵也是得了突破，分享一下自己的心得吧。在網上自學成才看了感謝很多人的無私分享，但是反饋都覺得和包子店裡麵包...

桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目、利尿，保健，消暑等功效。當下4/5/6月份是吃桑椹的季節，鮮吃、制果醬、泡酒等等都超爽，酸酸甜甜，營養又豐富。我家大寶超級喜歡鮮吃，前幾...