300W宿舍小電鍋之豆角肉沫面

一般我是不寵幸豆角這麼麻煩的食材的，但基友懷孕了就想吃口當年食堂油膩膩的蓋面，臨時老公功能又一次上線~以下配料是兩人量。

用料  

300W宿舍小電鍋之豆角肉沫面的做法  

1. 豆角切丁，蒜打末分兩份，肉末料酒醬油醃起~

2. 比平時炒菜多放一點油，用一半蒜末爆香，肉末煸炒至變色，倒入四季豆，加鹽炒軟，加少許醬油炒四五分鐘，加水燜熟後放入剩餘蒜末炒幾下，裝盤。

3. 燒水下麵條，熟後拌菜開吃~

4. 剩下的滷子改造成了另一道菜，學名My heart will go on,然而沒良心的食客並未領會到。有人說，這個造型不是heart而且kidney，好在絲毫沒有影響我食慾。

小貼士

如果你勤快，滷子裡也可以有木耳香菇西葫蝦仁貝類，靈魂就是要有油有醬。這道菜時刻提醒自己曾是缺油水的窮學生~