☀宿舍小煮鍋之小米紅薯粥☀

買了個低功率小煮鍋以後就躍躍欲試哈哈，鍛鍊廚藝從拿自己做實驗開始，哇沒想到竟然非常好吃的，寫個簡單的小教程。

用料  

☀宿舍小煮鍋之小米紅薯粥☀的做法  

1. 問了老媽說小米最好要先浸泡二三十分鐘。
   因為我一個人吃，所以用量比較少，就用梅森杯淘洗啦。
   泡上了就可以該幹嘛幹嘛去啦，浸泡不需要看管的。(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

2. 紅薯洗洗乾淨然後削皮，切塊備用。
   我是用水果刀切的好費勁哇，切的有點醜。(:з っ )っ

3. 在鍋裡先燒水，水開後將淘洗好的小米倒進鍋裡等它再煮開，想吃稠的水放少點，稀的就多點。
   （ps:濃厚自己看情況調整，沒有限定比例，我是佛系煮飯選手哈哈。）
   
   小米煮開以後鍋蓋不要蓋緊，留點小縫兒防止溢鍋，轉到小火上繼續熬煮15分鐘，但中間隔幾分鐘要去攪動下，防止粘鍋。
   這個時候我倒進去一袋牛奶哈哈，等再次煮開。
   （ps:用小煮鍋的朋友應該都知道，它通常都是半邊熱還挺容易粘鍋底的…所以要攪動攪動別忘啦。）
   
   時間差不多時候倒進紅薯繼續煮十分鐘左右，鍋蓋也可以蓋起來，只是自己要警惕點關注是否溢鍋哦，如果有事情去忙了就最好半掩鍋蓋轉小火，但中間也要去攪動一兩次防止粘鍋煮幹，如果覺得煮的太黏了再加點熱水（一定要熱水）繼續煮。
   
   用筷子夾一夾紅薯如果軟爛了，那麼就可以關火了，準備好碗筷快吃飯啦。

4. 最後我還在上面撒了點可可粉嘻嘻，味道超級香甜可口，根本不用加糖就已經甜過初戀啦！！

小貼士

小tips都在前面步驟裡啦，另外再強調一下，水米比例不是固定的，實在拿不準可以問媽媽嘛，時間控制不好的話可以買個番茄鍾自己定時，多煮幾次就有時間概念啦，或許剛開始煮的一兩次不夠美味，但請相信你自己會越做越好吃哦！