冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列

冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖

加了愛樂甜的餡料和麵皮,提鮮,香甜

用料  

普通麵粉 250克
熟的南瓜 適量
豬肉餡(豬肉糜+茡薺) 適量
愛樂甜(分別放入麵糰和餡料中) 5+3克
新鮮酵母 5克

冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法  

  1. 南瓜揉麵。晚上放冰箱冷藏發酵,第二天早晨就可以用了。我的餡料和麵團中分別放了五克和三克的愛樂甜,分別起提鮮和更加香甜的作用。

    取六個小面球分別橄成圓形,像包餃子似的,只是這次我用叉子在邊上壓出花紋,花瓣會更加的靈動。

    冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第2張
  2. 自下而上捲起來。注意不要卷反了。把花瓣稍作整理。

    冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第3張
  3. 稍微醒發一會兒。十分鐘左右,因為麵糰比較軟,不需要太長時間,防止變形。熱鍋大火,蒸十分鐘左右。關火悶,五分鐘。

    冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第4張
  4. 出鍋,熱氣騰騰。

    冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第5張
  5. 口感一級棒,香,甜,軟,糯,脆!

    冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第6張