加了愛樂甜的餡料和麵皮,提鮮,香甜 用料 普通麵粉 250克 蒸熟的南瓜 適量 豬肉餡(豬肉糜+茡薺) 適量 愛樂甜(分別放入麵糰和餡料中) 5+3克 新鮮酵母 5克 冬至玫瑰花餃子,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法 南瓜揉麵。晚上放冰箱冷藏發酵,第二天早晨就可以用了。我的餡料和麵團中分別放了五克和三克的愛樂甜,分別起提鮮和更加香甜的作用。取六個小面球分別橄成圓形,像包餃子似的,只是這次我用叉子在邊上壓出花紋,花瓣會更加的靈動。 自下而上捲起來。注意不要卷反了。把花瓣稍作整理。 稍微醒發一會兒。十分鐘左右,因為麵糰比較軟,不需要太長時間,防止變形。熱鍋大火,蒸十分鐘左右。關火悶,五分鐘。 出鍋,熱氣騰騰。 口感一級棒,香,甜,軟,糯,脆!