無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列

無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖

LG生日,愛樂甜,零新增零卡路里,再無吃甜品的負罪感。

用料  

雞蛋 6個
低筋麵粉 65克
植物油 40克
40克
愛樂甜(蛋黃糊) 10克
愛樂甜(蛋白糊) 26克
淡奶油(甘納許) 50克
黑巧克力幣 50克
淡奶油(抹面) 300克
橙皮 少量

無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法  

  1. 6個蛋黃+10克愛樂甜

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第2張
  2. 加入其他材料後,最後加入一些橙皮。特別的點晴。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋白中加入26克的愛樂甜

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第4張
  4. 打發至這種狀態。實踐證明不加砂糖也可以把蛋白打的很好。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第5張
  5. 做了兩個六寸的脫模,沒太脫好。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第6張
  6. 在淡奶油中加入了20克的愛樂甜,淡奶油是350克。甜度剛剛好。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第7張
  7. 打發的狀態。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第8張
  8. 開始組裝,這次用的是中醫師兄自己在江西贛州種的無農藥,無化肥的。橙子。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第9張
  9. 抹面。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第10張
  10. 裝飾。第一次做做的不太好。

    無糖生日蛋糕,給家裡的糖尿病人一點甜蜜的感覺系列的做法步驟圖 第11張