製作過程真的累shi人呀~但是看到成品的那一刻,還是很滿足滴~剩下的花骨朵也不能浪費,我在另一個菜譜裡有說到怎麼烤玫瑰花茶。
用料
玫瑰花瓣 | 150g |
白砂糖 | 200g克 |
蜂蜜 | 50g |
甜甜蜜蜜的玫瑰花醬,讓你製作過程中都感覺自己是仙女本女,哈哈~的做法
美美的無濾鏡玫瑰花,光是看到就已經心生歡喜了,味道還那麼香甜!真的愛了愛了~
寶寶陪我一起摘花瓣~
整整摘了兩盆。。
這是剩下的花骨朵,不要扔,留著做玫瑰花茶幹。
玫瑰花放水裡稍微清洗一下即可。
就像這樣用手輕輕攪一攪。
洗完後在網上稍微鋪開晾一下。
花瓣太多了,還是攤開晾吧,用吹風機遠距離吹一吹,哈哈
吹完後花瓣還是潮乎乎的,下面鋪上衛生紙放一夜。
早晨花瓣完全乾透了,找個大盆,放入白砂糖,揉搓。
揉搓。
到這種程度的時候加入25g蜂蜜繼續揉搓,這時候胳膊已經沒勁了,手心也疼。。
揉了快一個小時。。揉到用手套能捏出玫瑰花汁了,放入密封容器中,上面再蓋25g蜂蜜。
這麼一大桌玫瑰花,最後的成品就這一點。。發到朋友圈,有人問我賣不賣,我說:“不捨得。。”😂😂
然後就可以蓋上蓋子讓它自己去發酵啦~一個星期之後才能吃,期待中~
這是我用剩下的花骨朵烤的玫瑰花茶,可以移步另一個菜譜看一下。
美美噠,滿屋飄香~