貴州小吃炸洋芋（薄荷洋芋吃過嗎？）

讀初中時學校門口老奶奶賣的薄荷洋芋，還記得價格一直沒變一直是一元一份，一份還是很多的，每次放學回家都要買一份邊吃邊吃，現在搬遷了，就在找不到那種味道了，所以學會了自己做，味道很不錯的，一起來學習吧

用料  

貴州小吃炸洋芋（薄荷洋芋吃過嗎？）的做法  

1. 洗好的洋芋切片。（這裏可以根據個人口味，可以切塊切成條狀也行。）用清水泡製5~10分鐘。這個時候我們來做配料。

2. 將蒜切成蒜末，將小葱切成細段。薄荷（魚香）洗乾淨即可。將泡好的土豆片撈出瀝乾水分。

3. 鍋中倒入菜籽油。將瀝好水分的土豆片下鍋炸。中小火慢炸5~10分鐘。炸至金黃斷生撈岀

4. 將準備好的配料放入炸好的土豆片當中。加入適當的鹽，醬油，花椒油就可以吃了，擁有薄荷味道的土豆片真的超讚。這樣簡單又好吃的土豆片，快來試試啊！❤

小貼士

1.炸土豆的時候不要炸太久了。炸軟就可以了
2.家裏面沒有辣椒麪的，可以用油辣椒代替味道也是一樣棒。
3.蒜沫和薄荷必不可少的。去試試吧，相信你也會喜歡這個味道的。