這個是自己從小黑喜歡吃的花洋芋，現在發現大街上和學校門口都沒有賣，乾脆就自己做啦。
【注:裏面的折耳根可有可無，不要因為這個味道隨便給別人打低分，謝謝理解哦！】

方法都很簡單，廚房小白都可以做的
但請注意油温濺到身上！把土豆的水漏乾淨！！！！

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

裏面的配料都是可以根據自己的口味添加，並非一定要這個口味！
除了加炸火腿腸，也可以加炸蓮花白諸如之類的。

用料

土豆	適量
火腿腸	適量
鹽	適量
醬油	適量
醋	適量
辣椒面	適量
折耳根	適量
芝麻	適量
泡蘿蔔（靈魂）	適量
香葱	適量

【貴州花洋芋】土豆零食之一🥔大街上的“拌花洋芋”🥔的做法

➡️把洋芋切花刀，（這個是有專門的刀切出來的，網上可自行購買，)
➡️泡水15分鐘左右，放掉水，瀝水瀝乾淨，（不要有太多水，不然鍋裏會濺到身上很痛的！）
趁土豆瀝水期間準備配料:
       辣椒麪+炒香的芝麻+切碎的折耳根和香葱
      【泡菜（蘿蔔)是靈魂！只可惜我沒有來得及泡，就沒放，如果自己有的可以放進去加味道，很好吃的！】
       火腿切片，也可以不切，直接等後面要二次復炸花洋芋時候再放進炸。
➡️熱油放土豆炸至↓下圖，
➡️這是第一次炸的，然後再熱油第二次下鍋炸
➡️炸至自己需要的狀況就撈出來放盆裏。
這是把所有配件放進去攪拌後效果:
醬油+醋+辣椒麪+芝麻+香葱+折耳根

然後嘗下差哪些味道，就加上去就OK了！