貴州小吃洋芋粑詳細做法～

今天空了做一道想吃許久的貴州名小吃，洋芋耙，也就是土豆餅，大家一起探討下啊

用料  

貴州小吃洋芋粑詳細做法～的做法  

1. 土豆切片，可以加一點點豬油更香，上鍋蒸熟到可以用筷子戳破即可

2. 切好配菜，主要放火腿腸，葱花，脆哨可以根據情況不放餅裏，最終吃的時候放進碗裏一起吃也可以

3. 土豆搗成泥，木有壓土豆泥的各種勺都可以

4. 把火腿腸葱花等配菜一起霍霍勻

5. 熱鍋刷油， 我這裏用的摩飛圓餅鍋，省時省力

6. 一坨丟進去壓平整即可

7. 小火慢煎的比較香，大火就會外面脆但是裏面軟一些

8. 最終成品圖，配上折耳根，葱花，甜麪醬簡直一絕，如果有脆哨 蒜片和薄荷更是完美

9. 這是裹上辣椒麪和薄荷葱花等的，超好吃