洋芋蒸飯-你吃過嗎？

從小吃的這道洋芋蒸飯-!🤤
我是陝西漢中人 洋芋就是土豆哈不喜歡吃白飯 有時候不想燒菜
一個人就會做這個洋芋蒸飯
金黃的鍋巴 饞到流口水!

剩飯 除了蛋炒飯也可以這樣吃!
以前上班經常做了帶公司吃。
很贊 !

用料  

洋芋蒸飯-你吃過嗎？的做法  

1. 土豆切丁  不要太大 太大不好熟
   綠菜碎!配色
   家裏只有芹菜
   也可以用香葱 韭菜等

2. 平底鍋熱油 進鍋 炒香

3. 蓋上蓋炒起來熟的快點 七八分熟
   炒至翻翻有金黃鍋巴
   放適量 鹽 花椒粉 -

4. 土豆鋪鋪好  給米飯鋪上去!
   因為米飯是熟的
   土豆至少要七八分熟再鋪米飯
   沿着鍋一週 放一點水
   蓋上鍋蓋 最小火🔥
   燜5分鐘左右 要觀察的喔!
   根據燃氣火力大小
   聞着有點焦香味就可以關火了
   關火再燜3分鐘  水汽蒸發

5. 起鍋 灑上綠色菜葉葉 調色

6. 翻拌 翻拌 最幸福的時刻!
   就是這樣滿目金黃-哇

7. 沒錯了 是幸福的顏色 ☺️
   一口氣吃倆碗 無需做菜
   配點牛肉醬香菇醬也是極美的!

8. 冰箱裏有黃瓜 拍了一根
   果然冰冰涼涼的爽口!