用料 排骨 克 辣椒 個 姜 片 鹽 克 料酒 勺 大蒜 瓣 生抽 勺 胡椒粉 辣椒燜排骨的做法 加少量料酒、薑末、少量生抽、胡椒粉將排骨先醃20分鐘，然後熱油加入蒜末爆香，放入醃好的排骨（小火），慢慢煎到排骨兩面有點焦就加入辣椒，加入少量鹽，翻炒,加入少量水燜幾分鐘就可以了
