用料 尖椒 5個 生抽 排骨 500克 醬油 1勺 糖 少許 花椒 10粒 尖椒/辣椒排骨的做法 蒜,生薑,花椒放入油鍋炒香,放入排骨煸炒。排骨炒至微焦黃放入鹽,醬油,少許白糖調味。 放水沒過排骨,大火燒開轉中小火燜直至快收汁 放入青椒翻炒幾下即可