豆豉蒸排骨滿足不了對啃排骨的慾望，天天吃白飯似乎少了點靈魂，燜飯能夠實現飯菜一起熟，同時享受味更佳☀️
用料
| 香菇 | 3朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 排骨 | 300克 |
| 大米 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青豆 | 200克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 香葉 | 5片 |
| 八角 | 1個 |
| 冰片糖 | 10克 |
燜排骨飯的做法
冷水下鍋煮排骨，加入香葉、八角、一勺料酒、2片姜。中火煮5分鐘後撈出，撇開血沫。
![燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第2張]( "燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第2張")
鍋中放入少量冰片糖、油、姜和蒜🧄，後下排骨，倒入醬油直至變色👏🏻
![燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第3張]( "燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第3張")
再把切好丁的胡蘿蔔🥕、香菇和青豆倒入翻炒，加入蠔油和小半勺鹽，最後再加入一些水煮開。
![燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第4張]( "燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第4張")
把煮開的排骨料倒入洗好米的電飯鍋中，看看水是否夠煲飯，如果可以就摁下煮飯鍵靜靜等待⌛️
![燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第5張]( "燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第5張")
煮熟後撈出來拌勻就可以上桌啦！又是愉快的一天🎉
![燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第6張]( "燜排骨飯的做法步驟圖，燜排骨飯怎麼做好吃 第6張")
小貼士
歡迎留言諮詢，興趣愛好相互交流！做飯真的很有成就感，很解壓🥰
