我一直認為牛的排骨很貴，然後沒有去買，直到疫情時我去買菜看到人家説牛排骨比豬排骨便宜，牛排骨我只在舅舅家吃過，很好吃，我問舅舅怎麼做的，他作法也是簡單.於是我還在回味這個味道.我覺得燜出來來的汁可以煮麪條🍝
用料
| 排骨 | 500克 |
| 八角 | 1個 |
| 薑片 | 6片 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 醬油 | 3勺 |
| 香葉 | 2片 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 黑胡椒調味醬 | 1.5勺 |
| 香菜 | 4根 |
| 陳皮. | 1小片 |
燜牛排骨的做法
1.生薑拍碎.牛排骨.冷水一起下鍋煮開2分鐘.撈起來用冷水衝一下.
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準備好香葉.陳皮.八角.胡椒粉.醬油.冰糖.蒜頭7瓣一起醃製十分鐘.然後將醃好的牛骨頭倒入電飯鍋裏➕1碗開水，按下煮飯鍵.（煮45分鐘）
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出鍋啦、
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小貼士
鹽是出鍋前才放，想要軟一點滴兩三滴醋一起燜.香菜放在碟子內出鍋時用.
