味道出乎意料的好 把我自己也嚇到了
用料
| 紅洋葱 | 2個 |
| 甜麪醬 | 3勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| ox醬 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 韓國chicken chilli sauce | 2勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 韓國pork cutlet sauce | 1勺 |
| 白糖 | 半茶勺 |
| 黃油 | 20g |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 紅薯 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 2個 |
| 小辣椒 | 適量 |
| 青紅椒 | 各一個 |
| 大蒜瓣 | 10個 |
| 料酒醃過的魚 | 一斤 |
| 蝦 | 8只 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 香菜 | 一把 |
三汁燜魚 黃記煌版的做法
所有調料攪拌成膏狀
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第2張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第2張")
菜切塊
黃油放鍋裏 融化 加 蒜瓣 洋葱 各種其他青菜 翻炒 儘量油包裹所有青菜
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第3張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第3張")
把魚塊 擺放整齊在鍋裏
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第4張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第4張")
放入蝦
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第5張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第5張")
撒入鹽 和 黑胡椒 淋上辣椒油 然後把 醬汁鋪在鍋裏
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第6張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第6張")
蓋鍋蓋 燜煮 中火
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第7張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第7張")
等湯汁浸透下去 魚蝦變色 就燜好了
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第8張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第8張")
最後撒上香菜 菜成
![三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第9張]( "三汁燜魚 黃記煌版的做法步驟圖 第9張")
