自己創的,家裏人説,味道特別像,很好吃很。
用料
甜麪醬 | 勺 |
海鮮醬 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
芹菜 | 根 |
紅薯 | 個 |
蠔油 | 勺 |
蝦 | 只 |
洋葱 | 個 |
鹽 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
料酒 | 勺 |
胡蘿蔔 | 根 |
生抽 | 勺 |
黃記煌三汁海鮮燜鍋的做法
菜洗乾淨,菜切好(✪▽✪),把海鮮醃製至少30分鐘(用海天海鮮醬油醃製放入少量一點鹽,海鮮裏面本來就有鹽分)電磁爐放到900W(火的話不要太大),放入黃油(代替普通油)煉化成油,放入菜放在底下海鮮放在菜上面。
菜才上面放入白胡椒粉,黑胡椒粉,海天海鮮醬油,辣子粉,少量鹽(鹽千萬不要放多,因為醬油裏面也有鹽分)放入雞精🐔燜10分鐘後,找空碗,適量把海天蠔油和甜麪醬還有海天醬油,少量加入糖(多一點嚐到甜一點就可以)攪拌均勻,燜10分鐘後放入進去,然後繼續燜10
分鐘起鍋放入香菜。我一般菜裏面放入芹菜放芹菜葉子當香菜用,真好吃😊喜歡的朋友記得點贊(。ò ∀ ó。)