【黃記煌🍲三汁燜鍋】

mi家的電煮鍋到貨後的第一次開鍋💁🏻‍♀️
無限還原黃記煌三汁燜鍋的味道

用料  

【黃記煌🍲三汁燜鍋】的做法  

1. 所有蔬菜類的食材滾刀切塊，加適量鹽、食用油、胡椒粉、粗粒辣椒粉、適量雞精、醬油拌勻，中火慢炒後鋪平。（中小火3分鐘）

2. 葷菜類切塊倒入蠔油、醬油醃製十分鐘後，平鋪到鍋裏，繼續中小火燜制。（葷菜隨意搭配）

3. 燜鍋的醬汁調製方法：2勺醬汁兑6勺水。調勻到鍋中燒熱，3勺澱粉兑3勺水混合，慢慢加入鍋中攪拌燒至濃稠。

4. 如圖👆

5. 燒好的醬汁鋪到葷菜面上中火燜5分鐘，怕糊鍋底的，中途記得翻動一下噢！再翻炒均勻蓋上鍋蓋燜煮8分鐘就OK啦！（如有不容易熟的食材，可多燜幾分鐘）

6. 可加香菜提香。