漢堡（覺得自己優秀了）

這裏烤麪包步驟可以參考我以前的肉鬆麪包的食譜，在這裏表揚一下自己終於入手面包機了，和麪實在是把我累傷了😇

用料  

漢堡（覺得自己優秀了）的做法  

1. 全部食材都扔麪包機裏和麪（酵母和鹽還有糖分開）

2. 揉完20分鐘、發酵至兩倍大，然後醒面15分鐘，分成7個饅頭形的麪包團，2次發酵至兩倍大，抹上蛋黃撒上黑芝麻，入烤箱，上下管180度20分鐘。（大約十分鐘時上面上色後蓋上一層錫紙）然後烤好了備用。

3. 1、把牛肉攪成泥；2、土豆蒸熟碾碎

4. 把土豆拌到肉泥裏

5. 攪西紅柿和圓葱

6. 一起攪拌均勻，加入調料，扮好，澱粉根據情況適當添加，這樣容易成型

7. 肉餅一個60g，在鍋裏攤

8. 攤好備用，下面開始做漢堡👇

9. 麪包切半，烤箱預熱上下管180度5分鐘預熱（這個麪包無需揉出手套膜）

10. 放上肉餅

11. 蓋上芝士片、西紅柿、黃瓜

12. 蓋上抹沙拉

13. 準備好開烤，我做了四個漢堡，上管160下管180，放中下層5分鐘

14. 叮鈴鈴鈴ing好啦！