日式漢堡排｜學會自己做漢堡🍔

這個日式漢堡排，雖然豬肉不是主角，但是卻不能少了豬肉，不然漢堡排會比較柴，沒有汁水。
可以做6-7個比較大的漢堡排，不管是做漢堡🍔，還是淋上醬汁配上蔬菜和米飯，都是超級超級好吃的，吃過這個，再也不要出去買漢堡吃啦！

用料  

日式漢堡排｜學會自己做漢堡🍔的做法  

1. 豬肉糜和牛肉糜混合；洋葱切碎用黃油炒香；麪包糠加入牛奶拌勻

2. 肉糜+洋葱碎+麪包糠+雞蛋，攪拌均勻

3. 加入適量黑胡椒和鹽調味，不需要很多

4. 再次混合均勻

5. 攪拌使肉糜上勁

6. 雙手來回拍打，肉餅很快會成型

7. 可以做的厚一些，口感更好；不吃的可以用保鮮膜包好冷凍保存

8. 平底鍋不放油，中火煎3-4分鐘

9. 翻面再煎2分鐘

10. 如果做漢堡就不需要放醬汁了；配飯的話可以調配一個醬汁

11. 淋入醬汁蓋蓋燜3-4分鐘

12. 可以用牙籤檢查一下肉裏面是否熟了

13. 沒有血水滲出就是好了

14. 配上包菜絲或者西蘭花等蔬菜，再配上飯

15. 裏面有汁水的，真的超級好吃超級香！

小貼士

製作的視頻和步驟圖都有了，有問題可以留言哈