每次去吃燒烤必點烤茄子,在家想着也試下好不好做,沒想到超級簡單。以後不用出去花錢啦。
用料
茄子 | 2個 |
蒜 | 6瓣 |
孜然粉 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
小葱 | 3根 |
食用油 | 3勺 |
白糖 | 1小勺 |
蒜蓉辣醬 | 適量 |
比肩木屋燒烤的烤茄子的做法
茄子全身刷油,放預熱200度烤箱烤制。然後準備燒烤汁。葱蒜弄成沫沫,加入生抽,耗油,雞粉,白糖,三勺食用油調汁。
準備好醬汁和蒜蓉辣椒醬,孜然粉。
茄子大約20分鐘烤熟。拿出來切開,平均撒上調製的醬汁,蒜蓉辣椒醬,和孜然粉。再放到烤箱。
十分鐘之後出爐。哇,香哭了。