簡單好學的烤茄子🍆【比燒烤店的好吃】不用烤箱的烤茄子

用料  

簡單好學的烤茄子🍆【比燒烤店的好吃】不用烤箱的烤茄子的做法  

1. 茄子🍆手撕成塊，鍋中倒入油擺好，小火煎，茄子🍆上撒點乾麪粉，保持🍆的水分

2. 蒜末

3. 醬汁：蒜末、葱末倒入碗中放入1勺糖、1勺蠔油、1勺蒜蓉辣椒醬、1勺大醬、適量水備用。

4. 🍆煎好把醬汁均勻地塗抹在🍆上，收汁裝盤。

5. 好吃的烤茄子擺盤上桌吧。