用料
| 茄子 | 3個 |
| 青椒沫 | 1個 |
| 紅椒沫 | 1個 |
| 蒜沫 | 5-8瓣 |
| 小米辣 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 味極鮮 | 3勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 熟油 | 2勺 |
比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法
三個長茄子 洗淨控水 刷油放入烤箱內上下火200度 烤20分鐘
![比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第2張]( "比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第2張")
將青椒 紅椒 蒜 小米辣切碎放入容器中
![比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第3張]( "比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第3張")
加入鹽 醬油 蠔油 味極鮮 熟油拌勻
![比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第4張]( "比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第4張")
烤好的茄子 取出割開 不要割斷
![比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第5張]( "比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第5張")
將調好的料汁均勻塗抹在茄子上 繼續在烤15鍾
![比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第6張]( "比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第6張")
完成
![比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第7張]( "比燒烤店還好吃的蒜蓉辣醬烤茄子🍆的做法步驟圖 第7張")
小貼士
不吃辣可以不加小米椒
蒜泥可以多點增香
愛吃香菜的 出爐後可以加點香菜
茄子大 需要多考十來分鐘
