烤茄子每次吃燒烤必點，有時候好吃有時候失望！搞燒烤的同學給我個萬能蒜蓉辣醬祕方，趕緊試了下，超讚💯，秒殺燒烤店！
用料
| 茄子（大的） | 2個 |
| 蒜 | 1個 |
| 小葱、小米辣 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法
茄子表面刷油，長帝烤箱，開啟空氣炸模式，180度烤20分鐘左右。
![比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第2張]( "比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第2張")
鍋中少油，蒜末爆香+小米辣+調料拌勻。
![比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第3張]( "比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第3張")
茄子烤到起皺，從中間破開，再劃幾刀方便入味，抹上調料，入烤箱180度烤10分鐘。
![比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第4張]( "比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第4張")
超級香的蒜香茄子，我一個人吃了2個😂
![比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第5張]( "比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第5張")
要不要試一下？
![比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第6張]( "比燒烤店還要好吃的蒜蓉烤茄子的做法步驟圖 第6張")
