熟醉蟹醉蝦

用料  

熟醉蟹醉蝦的做法  

1. 除了花雕酒，其他配料一起放入鍋中，煮開後小火煮10分鐘。然後加入花雕酒再煮開，關火。涼透後放入冰箱冷藏。

2. 大閘蟹蒸20分鐘，沼蝦水裏煮10分鐘，熟後撈出。

3. 把大閘蟹和沼蝦泡在醃料中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時。然後就可以開吃啦~

小貼士

第一次吃完後，醃料還可以再用一次，但是味道肯定不如第一次啦。