雖然生醉很鮮美 但是 熟醉安全嘛（原方是wb麥秋至）公蟹母蟹做醉蟹各有風味 菜譜封面是我去年做的公蟹 今年來試試母蟹 用料 桂皮 丁香 茴香籽 芫荽籽 香葉 陳皮 青花椒 八角 話梅 生抽 黃酒 冰糖 糟滷 威士忌 熟醉 醉蟹的做法 這是wb博主發出的所需香料的圖片 這是wb博主發出的步驟圖 香料用紗布包起來 我做了兩份料包 準備了螃蟹12個 切一些薑片 我用的調料是這些 下雨家裏也沒有威士忌了 這次沒放 我加了一些青檸 黃檸 按步驟做完 等湯冷卻 然後放入螃蟹 螃蟹的處理就是洗乾淨，蒸鍋上氣之後蒸15分鐘 等湯汁 螃蟹都冷了就可以泡起來了至少泡一天等開吃了我再來貼圖
