武漢熱乾麪

前幾天在外面地攤吃到一次，覺得很好吃，擔心外面不衞生，回家自己做了，適合不愛下廚的，懶人十分鐘快手飯♥♥

用料  

武漢熱乾麪的做法  

1. 材料準備：鹼面（強烈建議必須鹼面。 白麪做的有點像沙縣小吃的麻醬拌麪😂😂）酸豆角，花生碎，葱末
   
   調料準備：芝麻醬，香油，鹽、糖，生抽，老抽、醋（酸豆角是辣的，所以沒有放辣椒油。）
   
   1、準備好熱乾麪；
   
   2、油炸花生碎。攤涼後用擀麪杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以；
   
   3、香葱，將葱洗淨控水，切末備用；
   
   4、調芝麻醬，將其稀釋，準備好一杯温開水，往芝麻醬的碗點點地添加温開水，順着同一方向攪拌；加鹽，加糖。
   
   5、用生抽老抽各勺+醋一勺拌勻；
   
   6、準備工作到位，可以開始煮麪了；開水下鍋煮30秒將熱騰騰出鍋的麪條盛入碗中，倒入香油，攪拌均勻；
   
   7、再添加之前備好的混和醬汁，撒上三寶（酸豆角、花生碎、香葱末），多攪拌下，超好吃的熱乾麪就可以吃啦🍜🍜
   
   #母親節 做給麻麻吧~