酸辣粉幹

用料  

酸辣粉乾的做法  

1. 把葱白碎、白芝麻、蒜瓣碎，有辣椒粉的放點辣椒粉，黑胡椒粉，鹽用熱油噴一下，然後倒入白醋一大勺，醬油一大勺，香油一小勺，糖一小勺。這時候煎一下雞蛋和香腸，煎好雞蛋先拿出來，放水燒開，把提前煮好的粉幹倒進去，魚丸榨菜辣白菜啥的也放進去，再把調料放進去，魚丸煮好後撒一把葱花出鍋。