自己在家不知道做什麼，也沒有菜，看到家裏有米粉，就想到了做酸辣米粉，可以放些香菇，但是我忘記了😣 用料 米粉 一個人的量 葱、姜、蒜 適量 豆瓣醬 適量 青菜 適量 火腿 適量 豆皮 適量 豬肉末 適量 葷油 適量 酸辣米粉的做法 米粉提前泡軟，十分鐘即可。放葷油，葷油比較香，葱薑蒜爆香，放入肉末炒香，放入豆瓣醬炒出紅油，放入水和火腿，等水煮開放入米粉和豆皮，水開後放醋和鹽，水開後盛出。 最後放入香菜和香葱。
