醋和辣椒都是看自己口味增加哦，辣味多鹽就少放，不然鹹了~我做的倆人份~

用料

酸辣面、酸辣粉、酸辣土豆粉的做法

把葱蒜末加香菜備好放進一個大碗，把生抽倆勺，老抽一勺，芝麻一勺，糖半勺，鹽一平勺，辣椒醬一勺，幹辣椒切碎放進去。（忘了拍照片～）
把生花生放進沒有水的鍋裏，倒入覆蓋住花生米的油，開最小火把花生米炸香脆。（一定是生油放了花生再開火！最小火！）當花生米在鍋裏跳來跳去，有些皮都開了，看出花生已經金黃的了，和油一起，倒進放好調料的碗裏。
此時刺啦刺啦刺啦～聲音很誘人噠
把材料攪拌均勻。
我在裏面還放了吃冷吃兔裏的辣椒！（兔兔那麼可愛，越可愛越好吃呀～同學給我買之前，爸爸媽媽姐姐哥哥都説不吃，後來：真香！裏面辣椒油都被用來做涼拌菜啦~）
還是之前的鍋，懶得洗，哈哈~
放三分鐘一鍋水，水煮沸把麪條（或者土豆粉～要是粉絲記得提前泡上）綠葉蔬菜放進去煮。煮熟了之後，鍋裏水應該也不多了，關火，蒸鍋倒進那個放好材料的大碗～我用的我家盛湯的大碗。
然後把自己喜歡的醋倒進去，攪勻~我還沒攪就拍照啦，哈哈～