酸辣粉怎麼做才好吃

大多數酸辣粉是用水煮起來，加調料。今天我用炒的方法，不加水乾炒。粉要用新鮮的紅苕粉。很受朋友的喜歡，點擊率極高用料鮮紅苕粉條醋適量花椒適量熱炒酸辣粉的做法鮮紅苕粉條，清水化開，備用提示：是鮮紅苕粉，不是乾紅苕粉條熱...

我做的時候忘記拍照了，我這算是自己在家的一種做法，覺得味道還不錯呢。用料紅薯粉自定醋少許香油少許香菜一棵花生少許油少許牛肉辣醬一勺五香粉一小勺白糖一勺味極鮮一勺鹽少許不會失敗的酸辣粉的做法鍋內燒油，然後放入...

更多美食請關注公眾號“七七de情緒廚房”（weixin搜索：chuniang_77)不久前興致勃勃的做了一次酸辣粉發朋友圈，然後就被一直催着要寫菜譜，可是夏天這麼熱，一大碗酸辣濃郁、熱氣騰騰的酸辣粉吃下肚子，簡直就是蒸桑拿啊，汗水嘩嘩...

根據@小白素食記錄參考之後經過簡單改動，合適自己的口味，只是為了之後自己做起來比較方便！感謝理解！用料紅薯粉條100g（個人分量）辣椒油（料汁用）1勺香油（料汁用）1/3勺老乾媽油辣椒（料汁用）1/2勺陳醋（料汁用）1.5勺生抽（料汁用）少許1勺鹽...

半夜饞了餓了怎麼辦？叫外賣又擔心送過來面都糊了，還有各種衞生安全問題，怕怕ing！這個方子收好了，幾分鐘搞定一碗美味酸辣粉，不説跟店裏一毛一樣，至少也有個8-9層啦！沒有添加劑，衞生靠得住哈！用料陳醋一湯勺油辣子一湯勺花椒粉（料...

用料粉絲小酥肉香葱糖醋花椒粉辣椒油五香粉雞精小酥肉酸辣粉的做法小酥肉用的是事先炸好的存貨。【五花肉切片，放大盆裏，放雞蛋液，紅薯澱粉，花椒，鹽攪拌均勻，下油鍋炸兩次，晾涼冰冷保存，隨吃隨取】鍋裏放花椒，葱白，放七八片小酥...

作為一個多年在外的四川人，常常想念和饞嘴的家鄉食物，往往不是什麼大菜，都是小食。我就特別喜歡四川的臊子面、酸辣粉、刮刮涼粉、燒臘裏的豆杆和筍子、泡粑、冰粉、涼蝦......今天在家裏做道簡化版酸辣粉。用料紅薯粉絲...

網購的大頭菜到了，除了直接吃，大頭菜也是個好配料。夏天想吃點開胃的，那就來碗酸辣粉兒，雖然缺了酥黃豆兒，但是有酸辣粉兒靈魂之一的大頭菜在，就錯不到好遠切。用料紅薯粉適量（大約70g乾粉泡發後為200g濕粉，一碗的份量）大頭菜...

一個人在家，不知道吃什麼，製作一碗酸酸辣辣的面何樂而不為。用料紅薯粉1-2人份辣椒油1勺白醋3勺大蒜適量芝麻2克醬油適量葱末切碎薑末拍碎雜醬適量鹽少許花椒油少許自制酸辣粉（獨家）的做法將葱薑蒜切成末放碗裏，將紅薯粉發...

正宗的酸辣粉，一定要用純紅薯粉，才最適合。酸辣粉講究的就是配料足。在家想自己動手做的可以到這裏看看。用料酸辣粉100克醬油醋鹽味精紅油花椒麪川味酸辣粉，簡單幾步，想吃就做！的做法第一步泡粉。先用開水泡50分鐘以上。...

孩子不能吃辣就沒放辣椒粉。能吃辣的增加辣椒粉用料紅薯粉適量蒜末5瓣葱花適量白胡椒粉適量黑胡椒粉適量麻椒粉適量熱油少量陳醋2勺味極鮮1勺蠔油1勺味精少許香菜1根酸辣粉（不辣版）的做法葱花蒜末白胡椒粉黑胡椒粉麻椒...

之前上學時，特別喜歡吃小吃街阿姨做的酸辣粉，而且特別神奇的是，當時感冒，只要吃上一碗熱騰騰的酸辣粉，睡上一覺，第二天就差不多好了。現在特別想念阿姨做的酸辣粉的味道，於是，今天給自己做了一份，嚐嚐！懷念過去，暢想未來，更要腳踏...

重慶街頭名小吃，也是本人從小到大的最愛，但鑑於街邊酸辣粉味道雖好，但用油不衞生，味精雞精太多，雜醬用肉是什麼都不知道，所以奉勸各位吃貨，自己動手吧，相信你做出的味道會超越路邊攤的用料雜醬本人之前發過製作菜譜紅苕粉一兩...

用料粉條1把1一個煎蛋自制開胃酸辣粉的做法粉條開水煮一下，煮成透明，然後喜歡的配菜煮一下。調汁，辣椒醬適量，鹽一小勺，醋，醬油，香油，加入蒜末攪拌均勻。粉條和配菜盛出，倒上料汁。拌均勻。辣椒絲爆香倒在粉裏。最後撒上花生。...

一鍋酸辣開胃的粉絲娃娃菜，香嫩多汁，上桌就被秒光。不用叫外賣也能吃到美味的食物。用料粉絲1把大蒜3瓣生抽2勺老抽1勺米醋20克陳醋10克鹽3克食用油10克香菜2根巨下飯的🔥酸辣粉絲娃娃煲的做法一份美味的便當🍱，營養又減...

又饞又懶的產物。只需要米粉/粉絲，醋和老乾媽用料米粉/粉絲適量醋適量老乾媽適量以下憑心情添加鹽糖胡椒粉雞精燙熟青菜香葱碎榨菜花生米泡椒香菜麻油等等等等懶人快手痠辣粉（老乾媽版）的做法燒水熱水燙粉絲，兩分鐘後過涼...

這次的改良版酸辣粉可是我研究了好久的結果，我用了番茄代替醋，酸味更加温和並且帶有果味香甜。比較遺憾的是沒有買到香菜，缺那麼一點點綠，哎~~酸辣粉吃的在平常不過了，各家有各家的做法。這次改良版我自以為不錯，只是貝貝又...

用料粉條150克水600克麻油（青麻椒）10克辣椒油30克花椒粉2克醋30克生抽30克糖5克鹽2克酥黃豆、榨菜、酸豆角等適量一碗酸辣粉-格瑞美廚GOURMETmaxx的做法將粉條提前用熱水泡軟至一掐即斷的程度安裝攪拌勾，將麻油（青麻椒）、...

《減肥的時候嘴饞怎麼辦？》之在家10分鐘快速解決吃貨的饞蟲減肥的時候最忌高熱量高脂肪，神馬紅燒勾芡滷煮的那些趁早別想。但就是嘴饞怎麼辦？別憋着。我今天教你10分鐘快速來碗酸辣粉。1.紅薯粉150克熱水泡軟。2.泡的這...

之所以叫這個名字是我女神給賜的她説比當年在學校後門吃的五塊錢一碗的酸辣粉要滿足多了百吃不厭並不是什麼專業菜譜我做飯的準則是簡單快捷好吃沒有了還是一樣的快手菜吃膩了方便類食品和清湯掛麪偶爾想來點重口味兒...

每次和閨蜜出去玩，肚子餓了第一首選就是酸辣粉，酸辣開胃，又Q又彈，超級滿足，一吃就開心用料紅薯粉500克紫陽陳醋1勺生抽1勺雞精味精2克鹽1克胡椒粉2克大蒜水1勺花椒粉2克芝麻油適量辣椒油1勺黃金豆15克花生米10克香葱2根兩...

前兩天在美食節吃到一碗酸辣粉就一直念念不忘，超級好吃啊，回來就想自己做，研究了各方菜譜，最後自己總結改良了一下，做出來雖然不太正宗，但是味道跟那天店裏吃到的味道差不多用料桂皮一小片八角一顆蒜1瓣切碎姜一片切碎花椒...

“酸辣粉”，一種只要讀起來就馬上忍不住唾液分泌的一種食物，要你吃得夠味兒！用料紅薯粉1扎青菜2-3顆熟花生米8-10顆炸豌豆少許香葱2根香菜數根肉湯或骨湯1碗鹽0.5匙生抽1匙油辣子子2匙糖1匙醋2匙花椒粉0.5匙香油數滴自己...

“初雪，你吃炸雞配啤酒了嗎?”寒冷的冬天，因為一部韓劇《來自星星的你》，讓“炸雞和啤酒”的搭配在網絡上紅了個遍。在寒冷的冬日裏，如果能和三五好友，吃點炸雞喝點啤酒，便是人生一樁美事。其實飄雪的日子裏在家做一碗酸酸...

超級快又好吃！用料紅薯粉1人份花椒粉1g八角粉1g雞精0.5g南德調味料1g陳醋3勺生抽半勺老乾媽一勺辣翻天一勺半蝦米少許紫菜少許超級快手痠辣粉的做法紅薯粉清洗後放入熱水中泡軟，然後小火煮到可以吃的程度。煮粉的過程中...