嗆鍋，是加調料
倒嗆鍋吧，顧名思義，調料先準備好，食材反倒進去。
滋味分明，嗆意十足的面，適合不知道吃啥時的快手料理。
用料
| 掛麪 | 一把 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 醋 | |
| 麻油 | |
| 白胡椒粉 |
倒嗆鍋掛麪的做法
水開煮麪
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第2張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第2張")
碗中準備調料。先倒入多多的醋
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第3張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第3張")
幾滴麻油
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第4張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第4張")
白胡椒粉撒一點
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第5張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第5張")
撒點鹽哦別忘了
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第6張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第6張")
蒜切碎，倒進去，攪拌均勻。
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第7張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第7張")
面夾出來，稍微瀝乾點麪湯，直接放進碗裏。
![倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第8張]( "倒嗆鍋掛麪的做法步驟圖，倒嗆鍋掛麪怎麼做好吃 第8張")
攪拌均勻，開吃吧！嗆得爽爽
小貼士
此為倒嗆鍋基礎公式，實際上應該只有醋和蒜的，感覺多加幾樣多幾重味道也挺好吃
愛吃辣的多加點辣子啊老乾媽之類的進去，或者倒點花椒油，多重麻辣的口感，我也很喜歡.
