用料 掛麪 把 雞蛋 個 鹽 克 葱 適量 味極鮮醬油 看顏色加 蒜 一個 香油 一滴 黃瓜 一根 香菜 四五根 煮掛麪的做法 鍋裏燒油,下蒜葱爆香,加水 水煮沸後下雞蛋,雞蛋定型後下面,煮到軟,放味極鮮適量,鹽適量,下黃瓜,煮熟,關火,加香菜香油,喜歡吃辣可以放一點吉百家麻辣油 小貼士喜歡吃散蛋可以攪碎