紅燒胡蘿蔔肉

想做省時好吃的紅燒胡蘿蔔肉。

用料  

紅燒胡蘿蔔肉的做法  

1. 五花肉切小塊，用熱水焯一下。撈出，再用涼水沖洗，備用。

2. 鍋中放油，油熱後加冰糖，熬冰糖細膩後加入備好的肉塊，翻炒，再加入胡蘿蔔塊(切好色字塊)，再加入蒜瓣，繼續翻炒，約十分鐘。

3. 倒入高壓鍋中，加清水，加老抽。選擇肉類按鍵。

4. 高壓鍋煮熟後，再把肉胡蘿蔔放入鐵鍋中收湯，約半小時，加入適量鹽。香噴的紅燒胡蘿蔔肉做好了。

小貼士

省時省調料，味道香。