用料 羊肉 500克 胡蘿蔔 5根 洋葱 半個 老抽 1勺 生抽 3勺 香菜 5根 姜 5片 香葉 3片 八角 1個 桂皮 1塊 花椒 10粒 鹽 5克 冰糖 50克 料酒 2勺 幹辣椒 3個 蒜苗 4根 胡蘿蔔紅燒羊肉的做法 胡蘿蔔滾刀切 羊肉肥瘦分開 洋葱 姜 蒜切好 蒜苗切段 肥肉先把油煸出來 下洋葱薑蒜花椒辣椒炒香 再放入羊肉翻炒 加入胡蘿蔔翻炒，加水淹過胡蘿蔔放入餘下的香料調料等，大火燒15分鐘再小火40分鐘放蒜苗翻炒出鍋。 最後撒上香菜。
