紅燒肉燉胡蘿蔔

看着好好吃的樣子

用料  

紅燒肉燉胡蘿蔔的做法  

1. 炒鍋放少量油，五花肉切大方塊，下入熱油中，煸出油，肉變色，加入料酒，大料一顆，糖少許，姜，加入水，大火煮開，小火燉。

2. 準備一根胡蘿蔔，洗淨去皮，切滾刀塊，等肉燉40分鐘，基本熟了，加入，一起燉 。

3. 燉好收湯，此時需等在鍋邊，以防胡掉。收好後，起鍋。就這麼簡單。胡蘿蔔也可用其他材料代替，比如土豆，木耳，筍，茄子，葫蘆條等。