夏天快到啦,身上的贅肉可就藏不住了,減脂計劃當然也要跟上。想減脂的寶子們一定要試一下這道有蝦有蛋有蔬菜的低脂撈汁,清爽開胃又解饞,營養還非常全面,減脂期也不用餓肚子啦,吃得飽飽的,多吃還不長肉,一個月下來體重減輕了,感覺整個人都神清氣爽了。
用料
蝦 | 10只 |
香菇 | 5朵 |
金針菇 | 1小把 |
小米辣 | 2個 |
藕 | 半個 |
西蘭花 | 5朵 |
小番茄 | 5個 |
玉米 | 半根 |
姜 | 2片 |
鵪鶉蛋 | 5個 |
檸檬 | 半個 |
鮮青花椒 | 20-30粒 |
熟白芝麻 | 適量 |
千島源純正茶油 | 20ml |
料酒 | 1勺 |
鮮味醬油 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
香米醋 | 2勺 |
魚露 | 2勺 |
零卡糖 | 半勺 |
純淨水 | 400ml |
鹽 | 適量 |
夏季瘦身就吃低脂撈汁,營養高又減脂,不餓肚子也能瘦!的做法
1、準備食材。
2、檸檬切片,小米辣切圈,薑切片備用。
3、鵪鶉蛋煮熟去殼。
4、蝦挑去蝦線,放入鍋中加兩片姜,1勺料酒煮至變色後撈出。
5、蔬菜洗淨香菇表面切花刀,藕切片,金針菇去根,玉米切段、小番茄對切開。
6、除小番茄外的其他蔬菜過開水焯熟後瀝水撈出晾涼備用。
7、2勺鮮味醬油,2勺蠔油,2勺香米醋,2勺魚露,半勺零卡糖,檸檬和小米辣圈攪拌均勻成料汁。
8、鍋中加入20ml千島源純正茶油燒至5成熱,下入鮮青花椒,炸出香味。(千島源純正茶油可以補充特殊營養,其中的不飽和脂肪酸對脂肪細胞的生成有抑制作用,茶油中近90%的不飽和脂肪酸比例,可預防因為營養攝入過量,造成的脂肪過度堆積)。
9、將炸好的青花椒油淋入料汁中攪拌均勻。
10、再加入400ml純淨水,攪拌均勻成撈汁,嘗一下鹹淡,可根據個人口味適量加鹽。
11、將焯好水的蔬菜和蝦浸泡其中,使汁水沒過所有食材,撒適量熟白芝麻,加蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時候即可食用。
快做給你正在減肥的家人朋友吃吧~
小貼士
1.自己做的這個青花椒辣味撈汁是這道菜的靈魂,萬物皆可泡。
2.做好後不要急着吃,冷藏浸泡入味後味道超級棒。