紅豔閃亮的韓式辣醬烤豬肉,做起來容易,味道銷魂!
友情提醒:多煮點米飯。
:-D
用料
豬腿肉/裏脊肉 | 250g |
韓式辣醬 | 2大勺 |
薑末 | 5g |
洋葱 | 1/2個 |
蒜末 | 10g |
生抽 | 2大勺 |
白糖 | 1大勺 |
辣椒粉 | 3g |
鹽 | 1/4小勺(1g ) |
芝麻油 | 1大勺 |
『家庭烤肉店開張』紅燦燦的韓式辣醬烤豬肉|烤箱版的做法
豬腿肉或者裏脊肉(瘦肉)切片。
加入所有調味料,抓勻,靜置30分鐘以上。
烤箱200℃預熱,烤盤墊錫紙,刷一層橄欖油。
烤10分鐘。
可以撒上芝麻,捲上葉生菜。
小貼士
用豬五花會更香更油潤。
也可以換成牛肉、雞肉、魷魚等。
1勺白糖可以換成蜂蜜,或者半勺白糖和半勺麥芽糖,會有類似釉面糖漿效果,:-D