韓式辣醬烤肉

天氣冷，必須吃些禦寒貼膘的菜，來啦。。。韓式辣醬烤肉。這道菜説是烤肉，其實是用鍋來煎制的，是簡單到任何廚房新手都可以完成的菜，裏面的調料非常棒，剛一拌完還沒做，廚房裏就一陣陣香氣，讓人忍不住流口水了，大家可以嘗試一下哦～～絕對不會讓你失望的。
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視頻來源：aT韓國農水產食品流通公社

用料  

韓式辣醬烤肉的做法  

1. 準備所有原料。

2. 把豬肉切成約5毫米厚，8釐米長，5釐米寬的片。

3. 把辣醬 白糖 醬油 蜂蜜 蠔油 蒜泥和葱花 香油 熟芝麻混合在容器裏，製作成醬料。

4. 將切好的洋葱、大葱倒入豬肉容器裏。

5. 把第3步做好的醬料也倒入豬肉容器中。

6. 戴上一次性廚房手套抓均勻，使其更入味。

7. 在鍋中倒入食用油，油熱後倒入拌好醬料的豬肉翻炒。中途可以用中小火蓋上鍋蓋煎一會。

8. 煎至肉片變色熟了就可以出名鍋了。

9. 菜譜中的辣醬很重要哦，味道真的與眾不同。

小貼士

要提前做好辣醬蘸料；將豬肉切薄片，豬肉如果不好切，可以提前在冰箱裏面冷凍一會再切，就好切多了。