偶爾換換口味也是不錯的！
用料
| 麪粉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 青菜 | 5顆 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
自來水籠頭開到最細的水流，麪粉在細水流下用筷子不停地攪拌，直至有少量乾粉
![老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
葱、青菜切碎炒下放水，燒開
![老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞蛋液細流下鍋，筷子不停攪拌
![老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
少量下入麪疙瘩，煮開
![老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
完成
![老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
完成
![老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "老北京麪疙瘩湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
偶爾換換口味也是不錯的！
用料
| 麪粉 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 青菜 | 5顆 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
自來水籠頭開到最細的水流，麪粉在細水流下用筷子不停地攪拌，直至有少量乾粉
葱、青菜切碎炒下放水，燒開
雞蛋液細流下鍋，筷子不停攪拌
少量下入麪疙瘩，煮開
完成
完成
