嗆鼻子的辣味,爽快。早餐配粥喝好吃。 用料 芥疙瘩 花椒 植物油 芥疙瘩絲(老北京味兒)的做法 清洗乾淨後切絲。 炸點花椒油,快速翻炒一下。 裝入容器中,悶着,發酵。涼後放入冰箱冷藏。3天后可吃。吃時加入醋、香油、生抽拌勻即可。 小貼士中火炒至,不能炒過。清炒均勻即可。