牛腩燉法 用料 牛腩 克 白蘿蔔 姜 片 香葉 片 桂皮 塊 清湯腩的做法 牛肉要先焯一下水,牛肉放入鍋中加冷水燒開五分鐘後撈起,然後放入罐中加冷水放入調料燒開後轉小火燉四十分鐘即可 小貼士牛肉可以凍,但是不要洗,直接放入冷凍室