我圖省事做的全家的量 減肥的小夥伴吃一碗就行啦
用料
| 牛腩 | |
| 白蘿蔔 | |
| 焯肉料:生薑 花椒 料酒 | |
| 燉肉料:紅棗 生薑 八角香葉 陳皮 | |
| 撒料:香葱 香菜末 |
清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法
牛腩用清水泡20分鐘 去除血水
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第2張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第2張")
備料（最上頭燉肉料 左邊焯水料 右邊撒料）
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第3張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第3張")
白蘿蔔改刀
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第4張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第4張")
生薑 花椒 料酒 把牛腩焯水【一定涼水下鍋】
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第5張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第5張")
水開後再煮5-6分鐘 去除血末
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第6張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第6張")
撈出再洗一次
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第7張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第7張")
牛腩放涼改刀
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第8張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第8張")
大棗 生薑 八角 陳皮 香葉 （甘草）蘿蔔一股腦下鍋【涼水燉肉】有牛骨湯更好
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第9張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第9張")
選擇電壓力鍋營養燉牛羊肉鍵 坐等美食吧
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第10張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第10張")
撈出加入食鹽 撒上小香葱和香菜 即可
![清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第11張]( "清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法步驟圖 第11張")
小貼士
切記涼水下鍋 不要多放香料 否則奪味道
