南天王菜譜自存使用!! 用料 牛腩 1000克 幹寬面 300克 香芹碎 2茶匙 香葱碎 2茶匙 鹽 2勺 糖 1勺 頭抽 1勺 料酒 1勺 花生油 2勺 蠔油 1勺 薑片 200克片 桂皮 一大塊 八角 2個 香葉 1片 清湯牛腩面的做法 南天王菜譜自存使用!! 小貼士牛腩一定洗乾淨,焯水加鹽加油,然後熱水沖洗,一樣都不能少。